Proč jsou proteiny prospěšné?

Co je protein?

Bílkoviny nebo také proteiny patří mezi makroživiny, které získáváme z běžné stravy. Protein je jako základní živina potřebný nejen při růstu svalů, ale také při budování tkání a buněk. Ani tvorba protilátek a hormonů nebude bez bílkovin optimální. Proteiny je proto třeba přijímat pravidelně a v dostatečném množství. Bílkoviny se nacházejí v běžných potravinách, jako jsou maso, vajíčka, mléčné výrobky či luštěniny. Při zvýšené potřebě je vhodné je doplňovat přes doplňky stravy.

Proteiny pro růst svalů i hubnutí

Chcete-li, aby vaše svalová hmota rostla, bez bílkovin to nepůjde. Nemluvíme o jen kulturistech či profesionálních sportovcích, ale o všech, kteří pravidelně cvičí. Bílkoviny jsou nezbytné pro růst svalů, ale také pro jejich udržení. Nabírání svalů samozřejmě vyžaduje optimální kombinaci cvičení a stravy s dostatečným obsahem proteinů. Více svalů znamená, že potřebujete více energie a bílkovin. Pokud je tělo nedostane, můžete začít tloustnout nebo ztrácet svalovou hmotu.

Bílkoviny jsou nezbytné i při hubnutí. Důvodů je několik, za všechny zmíníme ten, že proteiny produkují hormony. Prostřednictvím hormonů dostává mozek informace o pocitu hladu. Hladinu hormonů, jako jsou peptid YY, GLP 1 či hormon hladu ovlivňuje také stravování a množství přijatých bílkovin. Jednoduše řečeno, dostatek proteinů snižuje pocit hladu. Zároveň na rozdíl od různých diet zaměřených na snižování příjmu kalorií vám s dostatkem bílkovin nehrozí úbytek svalové hmoty.

Lepší regenerace svalů

Každý sportovec a aktivní člověk ví, že regenerace je mimořádně důležitá z pohledu dosahování stanovených cílů, ale také zachování zdraví a prevence zranění při cvičení. Zvýšený příjem proteinů napomáhá regeneraci svalů po tréninku. Navíc svaly vám nerostou během cvičení, ale při regeneraci, kdy se vzniklé mikrotrhliny ve tkáních hojí a svaly sílí.

Aby se svaly dobře regenerovaly a rostly, stačí vám přijmout asi 2 g bílkovin na 1 kg vaší hmotnosti. Vyšší příjem proteinů proces regenerace ani růstu svalů neurychlí. Uvedené množství však berte jako orientační hodnotu, která závisí na různých faktorech jako jsou věk, zdravotní stav, úroveň fyzické aktivity či stanovený cíl. Pro optimální regeneraci jsou zapotřebí i sacharidy, tuky ale i třeba spánek.

Bílkoviny pro silnější imunitu a kosti

Proteiny jsou prospěšné také pro podporu imunity. Chcete-li posílit svůj imunitní systém a zvýšit obranyschopnost organismu, nepodceňujte proto jejich příjem. Doporučená denní dávka je v tomto případě 0,8 - 1,0 g na 1 kg tělesné hmotnosti, avšak potřeba se mění v závislosti na různých faktorech, které jsme zmiňovali již v předchozím odstavci. Kromě imunitního systému podporují proteiny také zdraví kostí, resp. napomáhají snižovat riziko osteoporózy a zlomenin.